En esta oportunidad en particular, la negociación paritaria que venimos llevando adelante, resultó más compleja que en anteriores ocasiones.

Por una parte, nos encontramos con un sector empresario que resultaba reacio al reconocimiento de aumentos salariales que fueran más allá de un porcentaje que nosotros denunciamos como escaso. Sumado a ello una crisis global que, de una u otra forma, impacta sobre el empleo en la Argentina y que nos obliga a emplea-dores y trabajadores a perseverar en el mantenimiento de las fuentes laborales.

Aún así, y en este ámbito, persistimos con nuestra demanda y logramos firmar un acuerdo salarial que estipula un 20% de aumento sobre toda la escala de sueldos, el cual regirá a partir del 1° de Enero hasta el 31 de Diciembre de 2009 logrando, de este modo, un aumento mayor al de la media de otras actividades. Hemos acordado, con el fin de lograr mayor poder adquisitivo para el trabajador, que los primeros seis meses de percepción del aumento consensuado tengan carácter no remuneratorio, por lo que a partir del 01 de Julio de 2009 adquiere su modalidad de remunerativo incorporándose al salario con todos sus efectos.

A su vez, se ha fijado el valor de la compensación por almuerzo en $ 21,00.- y por refrigerio en $ 10,50, los cuales son de valor neto, ya que la ley 26.341 y todo el plexo normativo actual establece su conversión a valores remuneratorios. Con esto se logra la incorporación plena al salario a todos los efectos que corres-pondan (calculo de horas extras, aguinaldo, plus vacacional, licencias).

Compañeros, el esfuerzo en conjunto de todos los trabajadores permite lograr metas que, como expresáramos ante las cámaras empresarias, creemos necesario mejorar más aún. Ello en consonancia con la predisposición y la profesionalización que el trabajador de esta actividad demuestra en su tarea cotidiana.

Por los hechos antes citados, esperamos con abierta esperanza que las próximas reuniones paritarias puedan llevarse adelante en una Argentina que haya recuperado en forma plena su marcha hacia una sociedad más justa.